第一步先做甜面酱。把海天黄豆酱里加入砂糖,用搅拌机搅一下,做出来的酱会更细腻些,没有搅拌机的可以省略,但味道肯定不如搅过的正宗。觉得太浓稠可以加点凉开水。搅出来的味道和烤鸭里的甜面酱二样不差😊
把搅拌好的甜面酱里加入蒜辣蓉酱。因为自己弄不好这个味道,只能买袋现成的当配料。
最重要的一步就是加入番茄沙司。就是因为人奸地薄货抽条,所以现在的蒜辣蓉不是以前的味道了,只好自己添加一些番茄沙司才能找回小时候的味道。把上述搅拌在一起,然后尝尝味道,绝对是小时候的味道。蘸黄瓜蘸大葱当蘸菜酱都很美味噢!