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酸菜汆羊肉
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作者:
素简L
东北酸菜脆爽,海拉尔大草原羊肉绵软不膻,据说大草原上的羊吃了一种山葱,直接在体内就解膻了,如果是火锅涮肉,那种口腔的快感会迅速蔓延到身体的末梢。
用料
羊肉片
200克
酸菜
300克
胡椒粉
1克
姜
4片
盐
2克
蒜
2瓣
辣椒段
2个
生抽
1勺
料酒
1勺
酸菜汆羊肉的做法步骤
步骤 1
冷水加料酒姜片焯羊肉片,开锅变色捞出。
步骤 2
酸菜切丝,姜蒜切片,热锅凉油,烧热后煸炒姜蒜辣椒段出香后,炒酸菜
步骤 3
酸菜加水炖五分钟后,放入羊肉片,加盐再炖三分钟。
步骤 4
出锅前加胡椒粉,撒点葱花,香菜。
菜谱创建时间:2020-06-05 14:24:29
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