快手微波炉菜～青瓜炒蛋(只需4分钟，后续更多微波菜不断更新中)

作者： 蕾和婷

为了让我家大宝学会做菜，又怕明火不安全，特地研究了下，还满好吃的。怕忘了记录下，大家也可以试试。我用的是美的微波炉900瓦功率的，大家根据自家微波炉调整时间

用料

• 鸡蛋 2个
• 青瓜 1根
• 盐，糖，鸡精，油，生抽 适量（按平时炒菜量放即可）

快手微波炉菜～青瓜炒蛋(只需4分钟，后续更多微波菜不断更新中)的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，放入少许盐，一汤勺油，打散。

步骤 2

包上保鲜膜，膜表面扎几个透气孔，放入微波炉高火2分钟。（没有保鲜膜也可以盖个碗或盘子，一定要留条缝透气）

步骤 3

将青瓜切片，弄点蒜沫备用

步骤 4

将叮好的鸡蛋弄弄碎

步骤 5

将青瓜，蒜沫、适量的盐、生抽、糖、鸡精拌匀（调料按平时炒菜的量放即可），盖上保鲜膜，表面扎孔，高火3分钟（没保鲜膜，可用碗或盘倒扣，留条缝透气），喜欢黄瓜脆点的可以高火2分钟，煮好后也可加入几滴香油拌下

步骤 6

2.微波荷包蛋做法:盘子中放油，盖上盖子或盘子，高温保鲜膜也行，入微波炉加热1分钟(也可以不放油，省略此步骤)，拿出磕入鸡蛋，将蛋黄戳破（防止蛋黄爆裂，也为了熟更快）盖上盖子微波炉加热50秒～1分钟。

步骤 7

3.清炒秋葵:秋葵洗净切片，加入蒜沫，盐、糖、生抽、油、少许清水（水可不加，加了觉得没那么干）拌匀，调料量就是平时炒菜时放的量即可，根据各人口味调整。倒扣一个盘子留条缝，或者盖上耐高温保鲜膜，表面扎几个透气孔也行，入微波炉加热2分钟，取出拌匀即可

快手微波炉菜～青瓜炒蛋(只需4分钟，后续更多微波菜不断更新中)的小贴士

西红柿炒鸡蛋的做法一样，西红柿高火2分钟就好，喜欢烂的叮3分钟，调料只需加入盐和糖。

菜谱创建时间：2020-06-05 13:42:25