七色炒面

作者： 潮汕私房小厨

加糖的炒面，甜甜的，暖暖的家的味道...

用料

• 手擀面 若干
• 鸡蛋 一个
• 干香菇 5朵
• 猪肉 若干
• 韭菜 若干
• 绿豆芽 若干
• 白糖 盐 生粉

七色炒面的做法步骤

步骤 1

配料准备好：韭菜洗净切段，干香菇发泡切丝，猪肉（最好为梅肉）切丝，放生粉，盐，油少许腌制。

步骤 2

鸡蛋煎好，切丝备用。

步骤 3

锅烧热，放少许油，依次放入香菇，肉丝，鸡蛋丝翻炒，最后加少许盐调味。

步骤 4

面条用水煮熟，沥水，锅烧热后用少许油煎面条至微焦（视个人喜好）。

步骤 5

韭菜，绿豆芽单炒，放少许盐后起锅备用。

步骤 6

将面条与其他材料倒入锅中，筷子搅拌均匀，起锅。

步骤 7

撒少许白糖更好吃哟😋

菜谱创建时间：2020-06-05 13:41:08