大酱汤

作者： 咖啡凉了emily

有时候，越是天气热，会越想吃热的东西，因为，有空调啊，哈哈哈😁

用料

• 蛤蜊 200克
• 牛肉 50克
• 西葫芦 半个
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 洋葱 半个
• 豆腐 半块
• 胡萝卜 半根
• 海参 1只
• 尖椒 半个
• 西葫芦 半个
• 韩国辣酱 2勺
• 韩国大酱 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱姜 若干

大酱汤的做法步骤

步骤 1

做法: 1 先把蛤蜊放入盐水中，吐沙。 2 牛肉切片，放入料酒和酱油腌20分钟。 3 泡发过的海参解冻后切小块。 4 土豆和胡萝卜去皮切片。 5 豆腐切片。

步骤 2

6 西葫芦切片。 7 金针菇去根洗干净。 8 尖椒切成小圈。 9 洋葱切丝。葱姜切好备用。 10 蛤蜊焯水，捞出备用。

步骤 3

11 炒锅热油，放入洋葱煸炒。 12 洋葱变软后，放入牛肉，炒到变色后盛出。 13 另起一个锅，烧开水，放入4勺大酱，2勺辣酱。 14 放入上述所有食材，煮3-5分钟即可。

步骤 4

要记得煮饭哦✌🏻️

菜谱创建时间：2020-06-05 13:26:16