韩式辣鸡爪

作者： 懿念之德

一直念念不忘的，今天终于买回来做了，好吃的不得了，超级下饭，老公不吃，孩子们怕辣，最后都进了我的肚子里😂

用料

• 鸡爪 14只
• 韩国辣酱 3勺
• 番茄酱 3勺
• 韩式辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 20克
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 姜蓉 1勺
• 蒜蓉 2头
• 葱花 适量
• 熟芝麻 2勺

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲洗净，锅里加凉水，放入鸡爪，两片姜，一勺料酒，煮开，洗掉浮沫，盛出备用

步骤 2

鸡爪焯水的时候，来准备姜蒜蓉

步骤 3

另起锅，热锅凉油，爆香葱姜蒜

步骤 4

加入鸡爪，稍稍翻炒几下，加入辣椒酱，番茄酱，辣椒粉，胡椒粉，料酒，生抽，冰糖，再翻炒几下

步骤 5

加入适量的开水，水量没过鸡爪一多半就可以了，烧开之后转中小火，加入盐，盖锅慢慢炖二三十分钟，喜欢有嚼劲的就20分钟，喜欢软烂一点的就30分钟

步骤 6

最后开大火收汁

步骤 7

出锅，撒熟芝麻

步骤 8

一个接一个，让人欲罢不能😋，你也来一个？

韩式辣鸡爪的小贴士

1.虽然每次都说，还是要强调一下，炖菜一定要加开水才行哦 2.如果觉得有点儿不够味，那么配上一杯扎啤吧😜 3.冷藏之后，鸡爪口感很好Q弹 4.做法非常简单没有什么需要也别注意的，只要按照步骤来，就一定能成功

菜谱创建时间：2020-06-05 09:05:29