1、提前5-8小时将红豆浸泡,然后用电饭煲的煮饭键把豆煮熟捞起备用;
2、将红枣蒸熟后去皮去核,然后切碎与红豆混合均匀备用;
3、用上述材料(除红豆红枣外)混合均匀揉成光滑面团,静至45分钟左右进行发酵;
4、面团发酵至两倍大
5、把发酵好的面团分成大小均匀的小剂子;
6、将小剂子压扁包入备好的红枣豆沙馅料,可包成这样的花包;
7、也可以包成圆形包或长卷包;
8、放入烤盘里静至进行二次发酵;
9、烤箱预热,设150度上下火烤20分钟即可出炉啦!