鸡尾酒颜色的杨梅汁

作者： 晴天哥丹尼尔

又到了杨梅成熟的季节，江浙一带到处都能觅得杨梅的踪迹。 我们小区里很多杨梅树，不是那种很好的品种，个头不大，颜色也不够浓艳，看上去是粉红色带着青色，不用品尝，就能感觉到酸酸的味道。 虽然味道不是一流的，但是小区杨梅树不打农药，制作杨梅汁，酸酸的味道却是最佳的。

用料

• 杨梅 1000克
• 冰糖 50克
• 盐 少许

鸡尾酒颜色的杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水浸泡15分钟

步骤 2

将水倒干净

步骤 3

锅中放入清水和冰糖

步骤 4

用勺子将泡沫盛出来倒掉

步骤 5

水开后，煮20分钟。将杨梅倒入碗中，待凉透后，用手抓杨梅，把汁水全部抓出来。

步骤 6

然后过滤

步骤 7

将锅中的汤水和过滤后的汁水混合

步骤 8

装入瓶子里面，冰箱冷藏

步骤 9

喝的时候，可以直接对苏打水或者汤力水

步骤 10

对点温水，热饮味道也是一流的

菜谱创建时间：2020-06-04 21:04:51