懒人版排骨焖饭

作者： 门前小铺

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

用料

• 排骨 250克
• 小铺广式腊肠 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 杏鲍菇 半个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 10克
• 白胡椒粉 1勺
• 耗油 1勺
• 大米 2杯
• 花生油 1克

懒人版排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜，杏鲍菇切粒

步骤 2

2.排骨冷水下锅，放入料酒，葱，姜，开锅后，捞出备用

步骤 3

3.碗里放生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，盐和鸡精适量，加一点点水，调均匀！

步骤 4

4.锅内放入煮好排骨，倒入调好的酱汁，中小火煮5分钟，关火！

步骤 5

5.大米淘洗干净，撒上切好的小铺广式腊肠，杏鲍菇，玉米粒，胡萝卜粒，倒上煮好的排骨和汁，如果觉着煮大米的汁觉着不够，可以在加点水进去，倒入一点点花生油，打开电饭煲煮饭模式！

步骤 6

6.一小时后香喷喷的排骨焖饭就做好了！

菜谱创建时间：2020-06-04 20:58:14