先把虾处理,开背,平铺烤盘,撒上黑胡椒盐,有时间的话可以腌五分钟。今天第一次开虾背,开的不好,应该虾头也开掉,这样造型不会塌。
放入芝士碎,再放一点黄油,烤箱180度预热3-5分钟,然后烤10分钟左右,今天12分钟感觉有点老了。或许可能用芝士片口感更好。
芝士烤久了一丢丢,但是味道是非常香的!!
我用的是这种现磨柠檬海盐黑胡椒粉,真是太香太好吃了。煎牛排味道也一流的,不用加其他调料。