明日的盒饭—懒人版酥肉冬瓜汤

作者： Grace_明日的盒饭

按照王刚大厨的酥肉冬瓜汤的做法做的。酥肉是超市买来的成品大大降低了此菜的难度。

用料

• 酥肉 20克
• 冬瓜 200克
• 香菜 2根
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 花椒 2粒

明日的盒饭—懒人版酥肉冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

酥肉切小块，冬瓜切片，姜切末备用。

步骤 2

锅中加入适量开水，放入酥肉，大火煮开后中小火再煮8分钟。目的是煮出酥肉的香味。

步骤 3

加入花椒、姜末、冬瓜，大火煮开后中小火再煮5分钟。

步骤 4

冬瓜煮至半透明后，加入盐、白胡椒粉、鸡精调味。

步骤 5

撒上香菜出锅。看着比较清淡，但因为酥肉的香味煮出来了汤汁还是很浓郁的。

菜谱创建时间：2020-06-04 20:28:33