蒜蓉金针菇

作者： 天马行空68

这道菜省事又好吃，很下饭哦(´-ω-`)

用料

• 金针菇 适量
• 盐 一勺（小勺）
• 生抽 一勺（比盐勺大的勺子）
• 蚝油 一勺（比盐勺大的勺子）
• 糖 适量
• 蒜 一大把金针菇搭配一头蒜

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇：微波炉高火三分钟或上锅蒸蒸熟。

步骤 2

炒蒜蓉：把一头蒜切成蒜末。锅热油，油热的冒烟，关火，放入蒜末，少许盐，少许糖，翻炒蒜末。（关火炒避免炒过度）如果觉得油温不够可以再开小火，炒炒。

步骤 3

调酱汁：如果金针菇蒸的出了水，将水倒出。如果没出水，就倒点凉开水在碗中。并加入一勺生抽（吃饭的那种勺子），一勺蚝油（吃饭的那种勺子），少许糖，一小勺盐。

步骤 4

在金针菇上浇上调好的酱汁，然后倒入炒好的蒜蓉即可。有葱花可撒葱花。

蒜蓉金针菇的小贴士

做金针菇时，加入糖很关键。不管是这道金针菇还是炒金针菇之类的菜，一定要加入糖。糖可以使金针菇吃起来更鲜美。

菜谱创建时间：2020-06-04 15:33:22