快手早餐——手抓饼版酱香饼

作者： 锟熙妈妈

晚上做好酱，第二天早晨煎上两张手抓饼，酱料涂抹到饼上，撒上熟芝麻，快手早餐酱香饼就做好了。配上一杯牛奶或一碗粥，开启美好的一天!

用料

• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 烧烤料（孜然） 适量
• 熟白芝麻 适量
• 手抓饼 1张或两张

快手早餐——手抓饼版酱香饼的做法步骤

步骤 1

郫县豆瓣酱（用刀稍微剁碎一点）＋蒜蓉辣酱＋甜面酱＋蚝油＋白糖在碗里混合。

步骤 2

锅里放平常炒菜量的油，放入八角、花椒煸炒出香味，再捞出八角花椒。将步骤1混合好的酱料倒入锅里，煸炒一会，再放入烧烤料，混合好，接着关火。盛到碗里，备用。

步骤 3

冰箱拿出手抓饼，无需解冻，放入平底锅或电饼铛煎熟。（我一般是用安井的手抓饼）

步骤 4

将酱料均匀地涂抹在饼的一面，撒上熟白芝麻，放点葱花点缀。

步骤 5

切成小块，装盘。

菜谱创建时间：2020-06-04 14:39:33