西红柿圆白菜（包菜大头菜）炒肉

作者： 李我他l

用料

• 圆白菜 半个
• 西红柿 2个
• 尖椒 2-3个
• 猪肉 1小块
• 油 适量
• 料酒 少许
• 姜 4片
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 花椒面 少许
• 盐 2小勺（适量）
• 酱油 适量
• 耗油 少许
• 生抽 少许

西红柿圆白菜（包菜大头菜）炒肉的做法步骤

步骤 1

圆白菜尖椒肉姜切丝，西红柿切片，葱切开，蒜切碎

步骤 2

油热后放肉，炒几下放葱姜，花椒面，少许酱油调色，肉变色后下西红柿，炒出汁（如图）后下圆白菜和尖椒翻炒，加点料酒（我炒青菜都会加点料酒去去青菜的生味）还可以加点耗油和生抽，看自己口味

步骤 3

加盐加蒜炒熟就可以出锅啦！

西红柿圆白菜（包菜大头菜）炒肉的小贴士

切青椒可以戴上一次性手套，不然手不小心碰到脸或者其他地方…就很疼

菜谱创建时间：2020-06-04 13:15:36