香辣粉丝花甲煲

作者： 心情点心-WU

用料

• 蒜 6瓣
• 花甲 1斤
• 粉丝 1小把
• 金针菇 1少把
• 豆瓣酱 1勺
• 麻辣酱 1勺
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺

香辣粉丝花甲煲的做法步骤

步骤 1

热锅热油炒香蒜末豆瓣酱之类。

步骤 2

铺金钉菇、粉丝、黄豆芽随喜，沿锅边淋些开水滚开，大概2分钟。

步骤 3

然后倒处理过的花甲进来。（花甲提前焯水熟了，去掉半壳，这样码起来好看，也不会一锅都是壳）。

步骤 4

洒葱花、上桌，简单快手的粉丝花甲煲，美味而不失颜值。

香辣粉丝花甲煲的小贴士

辣度和咸味自己摸索下，可以试下汤汁，淡了再加酱油，不要一下子过咸。

菜谱创建时间：2020-06-04 13:11:49