鸡胸肉从中间片开,用刀背拍松,倒入一勺料酒,小半勺盐各面按摩,撒入黑胡椒粒,腌制半小时。
西蓝花掰成小朵,香菇去根剪成小条,水开后放入半勺盐,依次焯熟西蓝花和香菇。
火龙果切小块,西生菜掰成小块。
腌好的鸡胸肉,用锡纸包好,烤箱预热230度,烤15分钟,烤熟后撕成小条。
所有材料摆入碗中,放入沙拉汁和芝士酱。
1.西蓝花不要焯过头了 2.芝士酱可以用其他你喜欢的酱代替,也可以不放,我就是为了口感更好,因为我这个0脂沙拉汁有点酸。