私家苏伯汤

作者： 赵fighting

这道菜陪伴我长大，直到我有了自己的家，我们一直不离不弃，它承载着满满的回忆，由如这汤带来的浓浓的，厚重的味道

用料

• 牛胸口 500g
• 西红柿
• 白菜花
• 西芹
• 胡萝卜
• 土豆
• 洋葱
• 圆白菜 适量
• 大料
• 桂皮
• 香叶
• 姜
• 料酒 适量
• 黄油
• 番茄酱
• 黑胡椒碎
• 盐

私家苏伯汤的做法步骤

步骤 1

把肉切块，焯水，所有配料全部切块

步骤 2

起锅放黄油融化，放洋葱炒蔫，放牛肉和胡萝卜炒，加料酒，黑胡椒碎，大料，桂皮，香叶及姜片，炒至入味，加开水放入西芹，白菜花转小火慢炖至肉8分熟，下土豆，西红柿，和番茄酱，再放入炒过的圆白菜，待土豆炖至即将融化，完成

私家苏伯汤的小贴士

这道菜全凭感觉，做的多了，偶尔也会有些变化。随性吧

菜谱创建时间：2012-06-23 20:16:56