奥利奥糯米糍

作者： 卡路里拆弹专家

雪媚娘和大福的亲戚糯米糍来了！ 小小的糯米团子可以包裹着各种自己喜欢的馅，更像是干吃的汤圆。包好后的糯米糍再在椰蓉里滚一圈，非常的小巧可爱，香甜q软还不粘牙。 炎炎夏日里来做一款软萌的冷食甜品吧~

用料

• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 130克
• 黄油 15克
• 糖 30克
• 椰蓉 适量
• 奥利奥饼干 适量

奥利奥糯米糍的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖混合，搅拌均匀至顺滑状态。

步骤 2

包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，隔水加热，蒸20分钟。

步骤 3

糯米团趁热加入黄油揉均匀后，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

将冷藏完成后的糯米团分成16个小面团，分别擀成像饺子皮一样薄厚的圆片。奥利奥饼干去掉夹心，将饼干掰成很小的碎块，用糯米皮包住，捏紧收口。

步骤 5

包好后的糯米球在椰蓉中滚一圈，使糯米球粘满椰蓉。

步骤 6

q软弹滑的奥利奥糯米糍就做好啦，也可以包些自己喜欢的其他口味哟~

菜谱创建时间：2020-06-04 11:29:52