白灼基围虾原汁原味

作者： 老阿姨厨房

海鲜基围虾我一般都做白灼，白灼是广东的说法，内地我们直接叫水煮，哈哈😄，水煮2分钟就可以了，非常简单，还有重要的一点，切记切记：头不要去掉，吓线也不要抽调，完整的虾去煮，吃的时候把头剥掉即可，这个妙招也只有广东人才懂的哟。 简易程度：🌟🌟🌟🌟🌟

用料

• 基围虾 1斤
• 盐 适量
• 色拉油（橄榄油或花生油） 1滴
• 姜片 5片

白灼基围虾原汁原味的做法步骤

步骤 1

先将虾洗净，胡须可以拔掉，也可以不拔。

步骤 2

锅内倒入水，水开后加入姜片，盐，一滴油，目的是为了颜色提色和提鲜。把虾倒入煮2分钟后捞出。

步骤 3

一盘原汁原味的白灼虾就可以吃了，小孩子和大人都能吃，很有营养。注意虾头全部剥掉，虾肉可以沾点生抽吃，味道非常鲜哟。

菜谱创建时间：2020-06-04 09:29:03