脆胡萝卜咸菜

作者： qd2003jz11

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 2根

脆胡萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

将菜洗净控干水分

步骤 2

切段后，分别腌制1小时，约倒三次水

步骤 3

热锅后加入花生油，放入八角，香叶，冰糖，炒一下后将料汁（生抽，老抽，料酒，冰糖二块）倒入，煮开后放凉

步骤 4

菜洗好后控干水分，切条后分别放盐𐧧水，多𐧧会哈，会下好多水，这样好存放还口感脆，攥干水分后合并放盆里备用。腌汁是热锅倒入花生油，依次放入八角、香叶、冰糖爆锅炒会，再放入味极鲜(多点)、生抽(一点 )、老抽(一点 ）、料酒(一点 ）、冰糖二块，滚锅后关火，最后待锅里凉透后倒入菜盆完事大吉哈。[捂脸]冬天外放，夏天隔夜后放保鲜

菜谱创建时间：2020-06-04 07:59:28