烤箱菜之芝士咖喱焗饭

作者： Mrs_ZoeWong

当咖喱牛肉遇上芝士，好吃到舔盘！ 今天给大家推荐这款有东南亚风味的咖喱牛肉芝士焗饭，咖喱与芝士的碰撞！ 这是一盆让人充满幸福感的焗饭，真的好吃到停不下来呀！ 特别是看着烤箱里焗饭上的芝士满满融化，感觉很治愈呢！

用料

• 米饭 1碗
• 马苏里拉 100克
• 玉米粒 50克
• 牛肉 50克
• 鸡蛋 2个
• 咖喱块 1块
• 黄油 10克

烤箱菜之芝士咖喱焗饭的做法步骤

步骤 1

热锅热油，快速把鸡蛋炒成鸡蛋块后盛出备用

步骤 2

加蒜头，把牛肉进行爆炒，牛肉变色即可盛出

步骤 3

下多点油翻炒米饭，把米饭炒散开，炒至颗粒分明

步骤 4

加入玉米粒一起翻炒

步骤 5

玉米粒金黄色后加入牛肉和鸡蛋翻拌均匀，盛出

步骤 6

牛油热锅融化

步骤 7

放入咖喱块，50ml水，全程小火，咖喱块融化至图中浓稠状态，关火

步骤 8

倒入刚刚的炒饭，翻拌均匀，记住，已经关火了

步骤 9

炒饭放入烤盘，铺上芝士，烤箱设置180度，15分钟，进行预热

步骤 10

最后3分钟，注意观察芝士融化上色的情况，根据自己烤箱脾气来调整时间

步骤 11

趁热开吃啦！！！

烤箱菜之芝士咖喱焗饭的小贴士

因为我用的是咖喱块，所以先熬咖喱酱再拌饭，这样更好控制水分，米饭不会太湿 如果用的是咖喱粉，可以再炒饭的时候直接加入！

菜谱创建时间：2020-06-03 23:33:42