自制健康无添加午餐肉

作者： 跳跳的烟火气

家属喜欢吃午餐肉，为了健康，没有防腐剂，尝试自制一下哦

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500克
• 葱 半根
• 淀粉 40克
• 面粉 30克
• 盐 8克
• 糖 8克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 植物油 10克
• 五香粉 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 1勺

自制健康无添加午餐肉的做法步骤

步骤 1

肉馅500g

步骤 2

葱姜放入热水中小火煮出香味

步骤 3

肉馅放肉料理机，发现搅拌不动，准备加水再试试

步骤 4

葱姜水60g

步骤 5

加入所有调味料，鸡蛋，打散

步骤 6

加入面粉和淀粉，搅拌均匀

步骤 7

把液体倒入料理机，加入肉馅

步骤 8

这下搅拌出来很好看啦

步骤 9

盒子抹油，放入搅拌好的肉馅

步骤 10

盖上锡纸～

步骤 11

上锅蒸35分钟

步骤 12

出锅！脱膜！这个时候颜色不是很美好，别着急！

步骤 13

这里说一下，建议大家还是容器里面包一层锡纸，再蒸，比较好脱模～我这个脱模效果很一般…

步骤 14

放入烤箱200度烤10mins左右，颜色会更漂亮哦

步骤 15

切一片，超好吃！超过spam！

菜谱创建时间：2020-06-03 22:49:51