溶豆，1个全蛋的量。改进版，板状饼干形状

作者： 自用啦啦啦

全蛋做，很简单

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 奶粉 10克
• 糖 10克
• 柠檬汁 2滴

溶豆，1个全蛋的量。改进版，板状饼干形状的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分蛋，蛋清放冷冻。

步骤 2

蛋黄，奶粉，放一起搅拌

步骤 3

蛋清打发，分三次加糖。 最后一次加糖时，同时筛入玉米淀粉，

步骤 4

混合蛋清蛋黄，挤到烤盘里。 100度预热一分钟，烤40分钟。 最后10分钟，开热风。 如果能轻松的拿下来，就说明烤好。 否则，继续加长时间。

步骤 5

做成板状的饼干状，倒在烤盘里，用刮板刮平，尽量的薄一些。 加温120度，烤40分钟，最后10分钟，开热风。 取出来后，如果感觉粘底，则再加热5分钟。直到轻松取下为止。 用刮板裁成饼干状，装盒很快就会变潮了

溶豆，1个全蛋的量。改进版，板状饼干形状的小贴士

这是基础做法，可以自己添加材料，蔬菜汁和水果汁，可以做出不同的颜色。 蛋清一定要干性，但要小心不要打过头。

菜谱创建时间：2020-06-03 22:28:29