十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗

作者： 橙子蜜酱酱

用料

• 鸡胗 400克
• 线椒 3根
• 小米椒 2个
• 葱 半根
• 姜 适量
• 花椒 十几粒
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 三分之一勺
• 耗油 一勺
• 鸡精 少量

十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗清洗后，用开水加入三四片姜和一勺料酒煮两分钟捞出再次清洗

步骤 2

一个鸡胗切成两块，要竖着切，这样长度比较合适，葱姜 线椒切好备用

步骤 3

油热放入十几粒花椒 葱姜小米椒，炒出香味放入鸡胗翻炒

步骤 4

加入适量盐 一勺生抽 一勺耗油 加三分之一勺老抽 翻炒均匀，焖五六分钟左右，然后放入线椒和鸡精翻炒均匀就可了出锅了

步骤 5

很好吃哦

十分钟简单家常菜，超下饭的辣炒鸡胗的小贴士

线椒也可换成青椒，看自己喜好

菜谱创建时间：2020-06-03 20:53:52