味道鲜美，奶白般的娃娃菜鱼头汤

作者： 卖萌有饭吃

用料

• 鱼头 半边
• 娃娃菜 5片
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

味道鲜美，奶白般的娃娃菜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鱼头半边清洗干净，娃娃菜切段，香菜葱姜切段。

步骤 2

热锅放油，油热下入鱼头、姜、和料酒，鱼头两面煎一会。

步骤 3

鱼头煎好放入开水(记得是开水)没过鱼头，再把剩余的姜放入，中火盖盖子煮至奶白色。

步骤 4

汤汁变奶白色后加入娃娃菜再煮3分钟左右。

步骤 5

加入盐和鸡精，最后撒上香菜和葱花就可以出锅啦！ 鲜美奶白鱼头汤就做好了！是不是很简单！

菜谱创建时间：2020-06-03 20:32:34