【中药美食】山药白术饼❤️祛湿疗便秘

作者： 一元录

大家好，我是一元 最近孩子有点便秘，脚又生水泡，所以本慈母上线，给他做点中药美食--山药白术饼。 ＝＝本文来源于公众号【一元录】，欢迎关注哟 因为白术味道比较大，所以加点白糖水，一起揉，这样可以中和药味。 白术补脾，益胃，燥湿，和中。 治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。 《本经》："主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。" 《别录》："主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，可消谷嗜食。"

用料

• 山药粉 20克
• 糯米 20克
• 白术 10克

【中药美食】山药白术饼❤️祛湿疗便秘的做法步骤

步骤 1

取糯米20克，山药粉20克，白术10克，冷水加少许白糖，先把白糖化开。

步骤 2

三者粉揉成三光，也就2分钟的功夫，然后用模具压成小花。静置一会。 本来呢，我想蒸的，但我找了一圈蒸锅，发现蒸隔被我妈拿去生豆芽了，SO，灵机一动，就用煎的吧！ 此后的做法很简单，与红糖糯米糕一样，我是先放了一点油，把小花饼放进去，稍微煎一下，然后加剩下的白糖水and一小坨红糖。 全程小火，毕竟大火容易搞砸。 时不时翻个面~ 等红糖全部化开，且有点粘的时候，差不多就可以关火了，让小花们在锅里还呆会，利用锅的余温，让糖水的水份再跑掉一些。

步骤 3

夕阳下，记录一张！ 结果！等我拍照归来，儿子已经全扫光，还撒娇对我说：“妈妈，明天早上我还要吃这种饼！”

步骤 4

这样做既快又美味，中药味几乎没有，还格外好吃，外婆也吃了一块。 现做现吃，对肠胃比较好，比较暖。 这么说来，明天我得起个早床啦！为儿子搞好后勤（实则是---学渣老妈沦落为后勤）

菜谱创建时间：2020-06-03 18:53:52