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酱猪蹄的做法
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酱猪蹄

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作者: babyencore
babyencore

酱猪蹄的用料

酱猪蹄的做法步骤

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步骤 1

冷水去血。加入料酒,少许竹盐,葱段,姜片。

步骤 2

捞出后放入煲中,加入葱段,五香料,白胡椒粉,煮30分钟。

步骤 3

沥干捞出后,在炒锅中放入少许油,葱姜爆香,放入冰糖,双茶生抽,然后把猪蹄放入,小火烹煮。

步骤 4

汁液收干后捞出,摆盘,可以放一些柠檬片去腻。

酱猪蹄的小贴士

切记要冷水去血。

菜谱创建时间:2012-06-23 19:09:24
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