西红柿荞麦面

作者： 路西哈哈哈

酸酸的汤底，很开胃～又饱腹

用料

• 鸡蛋一个
• 西红柿两个
• 荞麦面70克
• 牛肉适量

西红柿荞麦面的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，一点酱油，一点蛋清腌制半小时。

步骤 2

酱料准备：蒜末，葱花，芝麻，醋，盐，耗油，清水

步骤 3

西红柿烫一下，剥皮，切块

步骤 4

刷一点油，放西红柿炒下

步骤 5

加开水，70克荞麦面煮

步骤 6

放入刚刚腌牛肉剩的鸡蛋（腌牛肉只用一点蛋清）滑入牛肉，快煮好了，放入喜欢的青菜，放入调好的酱料

步骤 7

酸酸开胃，西红柿牛肉荞麦面就煮好了～

西红柿荞麦面的小贴士

牛肉用牛里脊比较嫩点，或者用肥牛卷更好吃，肥牛卷要预先烫熟。调料都是放一点点，不要放多了。

菜谱创建时间：2020-06-03 16:55:33