尖椒洗净切丝
鸡蛋打散少加一点儿盐调味
热锅凉油,油五成热,炒鸡蛋8成熟,拨到碗里备用
炒尖椒一分钟,放盐搅匀,把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅
我不能吃太辣的,所以尖椒只用了一个,而且切成了丝,特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。