食材
葱姜蒜切末
明虾洗净去虾线。
锅里放油煎制两面金红色倒出。
锅里留少于油放入葱姜蒜四川豆瓣酱,肉酱炒香。
加入番茄酱
加入料酒,盐,糖调味。
加入酒酿煮开
捞出1/2的酱汁。
放入明虾,加100ml水加盖略煮捞出明虾装盘。
倒入另外1/2的酱汁煮开。
加入水淀粉勾芡,把汁水淋在明虾上即可。
完成罗
是不是很有食欲呢😋😋😋你学会了吗?
盛出一半的酱汁是因为酒酿在烹饪过程会改变颜色使菜的颜色受到影响。