减肥|无油低糖红豆馅儿

作者： 胖夏猫芝士

红豆馅儿可以用来做豆沙包/红豆小餐包儿/红豆奶茶等等… 一次做一锅备用！因为我做菜向来随意，没有那么精细，不太注重克数，主要是根据自己的需求来定！

用料

• 红豆 若干克
• 芸豆（可不加） 若干克
• 代糖（不怕胖可以用白砂糖） 若干克
• 牛奶（我用的纯牛奶） 若干克

减肥|无油低糖红豆馅儿的做法步骤

步骤 1

红豆芸豆提前用清水浸泡（怕等待可提前一晚上浸泡）

步骤 2

用电饭煲（如果你有高压锅更省事）煮饭模式，加多点水，开煮！ 我大概煮了四次（直到红豆变得软糯开裂，可以碾碎）

步骤 3

这个时候取个小锅（我用的热牛奶的小奶锅），把煮好的红豆倒进锅里（如果想香浓一点可以把水倒掉） 加牛奶（不用太多，免得这一步花很长时间）加糖（我用的代糖，可以根据自己的甜度适量增减，毕竟是自己吃，自己的感觉自己最清楚）

步骤 4

开小火，让红豆和牛奶和糖均匀混合，咕噜咕噜的煮吧！

步骤 5

这个时候得一直在旁边进行搅拌，避免糊锅底！所以需要耐心，可以一边玩手机一边搅拌！

步骤 6

一直搅拌到无明显水份，红豆成沙，成图中这种样子的时候，就可以用一个无水的干净的容器储存起来！

步骤 7

等放凉之后就可以冷藏备用啦！请一周内尽快吃掉！ 如果想放久一点就可以分装成自己想要得份量放到保鲜袋里！需要的时候取出解冻！

步骤 8

我更喜欢有颗粒感的，如果不喜欢颗粒感可以放进搅拌机里打碎然后过滤，就是那种顺滑的红豆沙啦！

步骤 9

祝吃好么么哒

菜谱创建时间：2020-06-03 14:56:28