陆丰薄饼

作者： 馒头不包陷

这绝对是我的最爱之一！！！ 薄饼是陆丰过“立夏”时吃的特色美食，因为食材四季常有，取材容易，现在除了立夏，平时什么时候想吃都可以了

用料

• 豆芽
• 虾🦐
• 五花肉
• 鸡蛋
• 菜脯丝
• 葱头
• 白糖
• 橙膏/沙拉酱
• 青瓜

陆丰薄饼的做法步骤

步骤 1

猪肉我买的三层，切条爆出油，爆得差不多了装盘 爆出来的猪油可以再爆一下剥掉的虾壳，其实就是做成虾油，如果不喜欢可以直接炒剥好的虾仁🍤，虾油再去炒其它的菜会很香

步骤 2

鸡蛋打散，摊成蛋皮切条

步骤 3

葱头爆炒，只要葱头！！！喜欢葱头可以准备多些 萝卜干切条爆炒

步骤 4

豆芽洗净沥干水，豆芽不要炒太熟太软，稍微断生就可以了，这样吃起来有点脆口，还不会炒出太多水，炒出来的水不要，不然等下包薄饼的时候就会一直滴下来汁

步骤 5

青瓜其实切成条脆口，我给忘了刨成了丝，自己吃没所谓啦～

步骤 6

大概就这样，我家人少，所以备的不多，还可以加炒火腿丝、热狗片、胡萝卜丝、香菜、豆干等等，看个人喜欢咯～

步骤 7

一样一样放在薄饼皮上，撒上白糖挤上沙拉酱，这时候已经垂涎欲滴了🤤 以前都是➕橙膏，现在年轻人花样多了，沙拉酱番茄酱都有人挤，我还是喜欢沙拉，口感会变得很清新

步骤 8

卷起来咬一口，整个世界都是我的😋！！！！！

陆丰薄饼的小贴士

除了萝卜干，炒每一道菜的时候要加点盐，不然薄饼淡然无味不好吃的

菜谱创建时间：2020-06-03 11:36:48