滑嫩可口的山药瘦肉粥 | 北鼎珐琅铸铁锅

作者： 北鼎Julia

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用料

• 大米 100g
• 糯米 50g
• 瘦肉 100g
• 山药 150g
• 生姜 5g
• 枸杞 5g
• 饮用水 800ml
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量

滑嫩可口的山药瘦肉粥 | 北鼎珐琅铸铁锅的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

将瘦肉片，加入盐和白胡椒粉和生粉抓匀，山药去皮切块，生姜切丝，小葱切段

步骤 3

将大米和糯米洗净，加入800ml水和一勺油，中火煮沸转至小火煮20分钟

步骤 4

加入山药，煮10分钟

步骤 5

再加入瘦肉、生姜丝和枸杞再煮10分钟

步骤 6

煮好后加入适量的盐调味，加入香油和葱花即可

步骤 7

开吃

滑嫩可口的山药瘦肉粥 | 北鼎珐琅铸铁锅的小贴士

1.为避免溢锅，珐琅锅在加水后，珐琅锅内的食物总量不超八分满； 2.珐琅锅的密封性很好，但也不是完全密封的，所以在烹煮的过程中，还是要注意锅内的食物变化。 3.为避免刮花珐琅涂层，在搅拌的时候请使用硅胶铲或木铲，勿使用金属勺等坚硬的厨具噢！

菜谱创建时间：2020-06-03 11:10:18