隔夜米饭用微波炉加热30秒至温热状态。急冻玉米粒和豌豆用开水煮2-3分钟捞起沥干。午餐肉切粒后,用油炒香。
起油锅,打入一个鸡蛋,快速划散。开始凝固时加入米饭,快速拌匀。加入午餐肉,玉米粒和豌豆炒匀。
加入生抽,XO酱炒匀。如果有葱花现在可以撒进去一起炒一炒。试一下味道,口味重的可以加点盐。