酸酸甜甜糖渍杨梅

作者： ya_酱肉包

一次买了两斤，成熟的杨梅赏味期太短了，吃到牙齿发酸胃里也酸酸，实在吃不动了，于是手动延长一下保存期。

用料

• 杨梅
• 水
• 白糖
• 盐

酸酸甜甜糖渍杨梅的做法步骤

步骤 1

1️⃣杨梅用盐水浸泡，洗干净，控干水份。水➕糖➕杨梅倒进锅里煮。水不用太多，能把糖融化，不至于粘锅就可以了

步骤 2

咕噜咕噜……煮到汤汁变得稍微浓一点，颜色变深就差不多啦，熬久了果肉会变软哦，当然你如果你喜欢也可以把汁收干一点，冷却后装瓶密封冷藏口味更佳哦

步骤 3

2️⃣我更喜欢这种简单粗暴的方法：晚上把洗干净控干水分的杨梅裹上一层白糖，轻轻放入容器码好，第二天就可以吃了，用勺子搅拌让糖水沾满杨梅，哇，不要太好吃了😋

酸酸甜甜糖渍杨梅的小贴士

哇，糖水用来做甜品真的太棒了，别吃太多，毕竟糖太多容易胖胖

菜谱创建时间：2020-06-02 20:58:25