简单好吃的豆棕

作者： 悠然小吃货

用料

• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺（不喜欢可不加）
• 盐 3克左右（放炒好的料汁里面）
• 糯米 1500克
• 前腿肉 500克（喜欢肉多的可以多点）
• 香菇 200克左右（喜欢香菇的可以多加点）
• 竹豆 300克左右
• 鸡精 1小勺
• 棕叶 200片（我喜欢用两三指宽的棕叶哈）
• 捆棕绳 1片
• 香葱 一小把

简单好吃的豆棕的做法步骤

步骤 1

提前一晚洗干净竹豆，然后浸泡一晚。第二天沥干水，锅里放点油把竹豆炒一下倒到小盘子备用，香菇泡一会儿然后洗干净切小块另起锅放油把香菇炒至微微泛黄也倒到小盘子备用，再把锅清洗干净放点油再放入切好的肉下去煎一会儿出油，然后把肉先装盘，葱切小段放进油锅爆香，放耗油和生抽，再把肉和香菇一起下去翻炒加上胡椒粉和鸡精，倒点水盖盖子它焖一会儿就可以装盘了（把这个炒好的汁沥出来加盐搅拌然后倒到糯米里搅拌均匀）清洗棕叶和捆棕绳，（如果棕叶是干的也是要提前一晚上浸泡。）糯米也清洗干净沥干水倒入刚刚调好汁水和肉、香菇还有竹豆就可以准备包啦

步骤 2

炒好的肉和香菇大概是这样子的哈😁😁

步骤 3

把肉香菇和竹豆全部放到糯米里一起搅拌均匀

步骤 4

然后就是按包粽子的步骤啦，味道还是不错的，喜欢的可以试试哦😜😜

简单好吃的豆棕的小贴士

喜欢的亲可以试试，不喜欢的也勿喷哦，谢谢大家啦！

菜谱创建时间：2020-06-02 20:10:40