韭菜炒猪红

作者： 111_xcin

韭菜猪红一道下饭家常菜

用料

• 爱森猪血 1块
• 韭菜 适量
• 小米椒 1个
• 薄盐生抽 适量
• 普宁豆酱 1勺
• 生姜 5片
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 花椒粒 适量
• 葱 2根

韭菜炒猪红的做法步骤

步骤 1

冷水放入姜片花椒，将划块的猪红飞水，猪红冷水下锅

步骤 2

将飞水的猪红捞起浸在凉水中备用

步骤 3

锅中放油，炒韭菜，快炒后盛盘备用

步骤 4

锅中放油，小米椒，姜葱花椒

步骤 5

放入猪红，加料酒，生抽1菜铲

步骤 6

放入1汤匙普宁豆酱，淀粉勾薄欠淋入锅中

步骤 7

加入韭菜拌匀

步骤 8

出锅装碟

菜谱创建时间：2020-06-02 18:22:44