西红柿茄丁卤

作者： 穆小胖他娘

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 2个
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 糖 2克

西红柿茄丁卤的做法步骤

步骤 1

先把西红柿和茄子切成小方块

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

先抄西红柿，把西红柿炒出汤

步骤 4

再把茄子丁放入锅里继续煸炒，放盐 糖 老抽 小火慢炖，不要放水

步骤 5

炖到西红柿全部变成汤汁，茄丁软烂。配上小香葱就可以出锅了。

西红柿茄丁卤的小贴士

西红柿炒出汤不放水，这样做出来的西红柿味道非常浓，不需要放淀粉更加原汁原味

菜谱创建时间：2020-06-02 17:50:56