肥牛金针菇汤

作者： 意子衿

晚饭，一个饼子一个馒头，一大碗金针菇肥牛汤。这个真是超级简单，金针菇我爱吃，肥牛片我也爱吃，两样一结合更是美味无比。

用料

• 金针菇
• 肥牛片
• 郫县豆瓣酱
• 火锅底料 少许调味
• 木耳
• 粉条
• 香菜

肥牛金针菇汤的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净 木耳泡发 粉条用水泡一会儿

步骤 2

炒锅放一点点儿油，热后放一勺郫县豆瓣酱，和一点儿火锅底料炒出红油

步骤 3

倒一大碗开水，放料酒煮沸。

步骤 4

放入金针菇、木耳、粉条

步骤 5

最后放肥牛片，变色就能出锅了，撒上香菜，香飘四溢。

肥牛金针菇汤的小贴士

我是家里正好有粉条和泡发的木耳，没有现成的，就不用放，只有金针菇和肥牛味道更鲜。

菜谱创建时间：2012-06-23 17:05:03