玉米蛋花藕粉甜羹

作者： Mi制

一人份。浓稠度按喜好自行调整。

用料

• 云南甜玉米粒（熟） 适量
• 竹林里的鸡蛋 一个蛋白或全蛋
• 农家纯藕粉 适量
• 藜麦通心粉 按需
• 枸杞 几粒装饰
• 枫糖 适量

玉米蛋花藕粉甜羹的做法步骤

步骤 1

材料照

步骤 2

先煮熟通心粉。也可以换成你们大爱的小圆子哈

步骤 3

煮开，加入玉米粒，如果是冷冻玉米粒就跟通心粉一起下锅煮。如果用的是冰糖此时也可以一起煮。

步骤 4

转小火，加入藕粉水慢慢搅拌煮至微稠

步骤 5

藕粉均匀后，加入打散的鸡蛋清，一边加一边慢慢漩涡式搅拌。

步骤 6

关火盛出，加入可以生嚼的有机枸杞做点缀。我是不喜欢太甜的，只用枫糖浆最后淋了一点上去。

菜谱创建时间：2020-06-02 15:30:52