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美食美课-快手松茸小白菜的做法

美食美课-快手松茸小白菜

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美食美课-王莹
有没有发现市场上最近出现的一种大球盖菇又名酒红球盖菇,是食用菌中的后起之秀,被称为“赤松茸”。它的价格只有松茸的10分之1,口感味道不为逊色! 不管它是真松茸还是养殖的松茸,它们都是菌类且营养价值丰富:多种人体的氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维。保健与药用价值兼并,建议每周可以安排一次哦!这次我们就来说说这个赤松茸怎么做!

用料

美食美课-快手松茸小白菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你是不是也留意到菜市场有卖的这种松茸?这些只有几块钱!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然是人工养殖的品种,无所谓!煎炒烹炖就让我们来尝鲜吧!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

院子里的小白菜也收获了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水清洗外面的泥沙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用百洁布擦一擦就轻松搞定!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪刀减去根部

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白白胖胖诱人哦😀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好的小白菜最好长时间控水,避免残留水过多影响口感。我直接用蔬菜甩干桶非常方便

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瞧,没想到这些菜会残留这么多水吧!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赤松茸斜切薄片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少油开火加热

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点葱花提味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入松茸翻炒一分钟,急火快炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调料:鸡汁或蚝油,盐后放一点以免过咸

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小菜

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒,出锅前淋入薄薄的一层水淀粉

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘!美味看得见哦😍

美食美课-快手松茸小白菜的小贴士

1、全程急火快炒避免失水影响口感 2、赤松茸本身很鲜,可以少放一些调料 3、营养又快手的家常菜最下饭哈,吃着踏实😊

菜谱创建时间:2020-06-02 15:00:10
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