什锦紫菜卷

作者： 意子衿

这段时间一个人的时候就没做饭，也就没好好吃饭，老是这个粉那个粉对付，今天中午焖了米饭炒了丝瓜，算是吃上了口热饭，专门焖的多了点儿，晚上卷了紫菜卷，估计明天的饭也够了。这可以一次多卷点儿，凉着吃，爽口又解饱，适合我这样的懒人，蛋卷很好吃，外卷不熟练，卷的很丑，高手们有窍门吗？

用料

• 米饭
• 鸡蛋
• 火腿肠
• 蟹肉棒
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 白醋、糖、盐
• 卷帘
• 紫菜

什锦紫菜卷的做法步骤

步骤 1

火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成条，鸡蛋摊成蛋饼，一半切成条放紫菜卷里，一半做蛋包。

步骤 2

蟹肉棒开水焯一下

步骤 3

米饭用白醋、盐、糖以比例3：1：2调成的汁拌匀。

步骤 4

卷帘上铺紫菜，离边缘2厘米处开始铺一层米饭，放上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条向上卷。

步骤 5

蛋卷，是在卷帘上先放蛋皮，再放米饭和料

步骤 6

外包我做的太丑就不上图片了

步骤 7

做了四大卷

菜谱创建时间：2012-06-23 16:17:56