只需要用到三种材料的超级简单蒜蓉酱

作者： 羊小KE

这是个非常单纯的蒜蓉酱，之后用来做别的菜，例如蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉带子，或者放在蘸水里都是很不错的选择。

用料

• 大蒜 200克
• 食用油 200克
• 蒸鱼豉油 40g

只需要用到三种材料的超级简单蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮，用料理机打碎成蒜蓉。

步骤 2

冷锅冷油，加2/3的蒜蓉，中火炒香，要一直不停搅拌，小心不要炒糊了。

步骤 3

一直炒到焦黄。

步骤 4

倒入蒸鱼豉油，再炒1分钟。

步骤 5

倒入剩下的1/3新鲜蒜蓉，搅拌均匀即可装瓶。

步骤 6

等冷却完成可以放在冰箱冷藏室保存。大概可以放上1个月没有什么问题。

只需要用到三种材料的超级简单蒜蓉酱的小贴士

想要加快进度的可以用大火，但是要持续搅拌避免糊掉。 大蒜用量要是有差，油和蒸鱼豉油可以按比例调节。

菜谱创建时间：2020-06-02 10:40:15