柠檬鸡爪

作者： 欣然_tjyu

用料

• 鸡爪 只
• 柠檬 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 勺
• 小米椒 个
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 蚝油
• 香油
• 花椒油

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切小块，方便入味。 锅里加入姜片料酒，煮15分钟左右捞出，洗干净浮沫， 过一遍凉开水，最好是冰水。（使鸡爪更脆，有嚼劲）

步骤 2

鸡爪加入蒜末，姜末，柠檬沫（代替醋），小米椒沫， 盐，白糖，生抽，蚝油，少量香油，一两滴花椒油调味。 个人喜欢的话，也可以加入一点葱花。

步骤 3

冰箱里冷藏，吃的时候取出。建议存放不超过两天。

菜谱创建时间：2020-06-02 07:14:31