戚风版华夫饼—汉美驰华夫饼机

作者： 美丽的MJJ

华夫饼大家都非常喜欢，可以做早餐、下午茶、甜品、晚餐！制作方便快捷！今天做个不一样的——————————————汉美驰华夫饼机:https://www.xiachufang.com/goods/99808/

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 糖 40克

戚风版华夫饼—汉美驰华夫饼机的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋分离，蛋清放盆里入冰柜冷冻有小冰碴。将牛奶、油拌匀，放面粉

步骤 2

不要怕面这样子，加入蛋黄后拌匀就好了

步骤 3

划z字至光滑无颗粒感

步骤 4

汉美驰华夫饼机插电预热，取出蛋清，加柠檬汁或者几滴白醋

步骤 5

打出鱼眼泡加第一次糖继续搅打

步骤 6

有细腻泡时加第二次糖继续搅打

步骤 7

出现纹路时加第三次糖搅打

步骤 8

打到大弯勾

步骤 9

分三次加入打好的蛋白翻拌均匀

步骤 10

等绿色的灯亮起，打开盖子，第一次用给烤盘刷点油

步骤 11

取一些拌好的面糊，不要太多，否则会溢出，膨胀太大导致手柄卡死打不开！影响后面操作

步骤 12

合上机盖，10秒内顺时针旋转手柄，翻转华夫机并锁住机盖。等待3－5分钟，当绿色灯亮起或者开始不冒蒸汽时，表明已烘焙好。整个过程不要用手去触摸机器表面，非常烫手，以防烫伤呦！然后逆时针旋转手柄打开机盖，手柄能轻松提起，不费力。

步骤 13

汉美驰华夫饼机颜值高小巧可爱好收纳哦

步骤 14

我捏捏捏

步骤 15

早餐、零食皆可

步骤 16

撒糖粉，抹菠萝果酱来吃！果酱口味多选，或者挤巧克力酱、枫糖浆

戚风版华夫饼—汉美驰华夫饼机的小贴士

用的小四卷方子，成品不很甜，非常软！凉后也不硬！果酱可以多选——草莓、蓝莓、金桔、菠萝！或者淋巧克力酱、枫糖浆都可

菜谱创建时间：2020-06-02 05:48:01