无冰渣的自制雪糕

作者： 自由自在_4z8x

高温天， 唯有雪糕可以与之相配。 恰逢“六一”， 和宝贝们一起动手， 做一款美味又可爱的雪糕吧！

用料

• 淡奶油 120克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 40克
• 芒果 100克
• 哈密瓜 100克

无冰渣的自制雪糕的做法步骤

步骤 1

将芒果洗净，切成丁，备用。

步骤 2

将哈密瓜也切丁，备用。

步骤 3

将芒果丁与30克牛奶倒入搅拌机，搅拌成芒果糊。

步骤 4

将细砂糖倒入淡奶油中，用电动打蛋机中速打成七分发，也就是将搅拌棒举起来，奶油会做稍微的停留，再缓慢流下来的感觉。

步骤 5

取出一半打发好的奶油，和芒果糊搅拌均匀，就能倒入雪糕模具中了。

步骤 6

用同样的方法做好哈密瓜糊，也倒入模具中。我觉得哈密瓜糊颜色稍浅，所以又放了几块水果粒。

步骤 7

将雪糕模具盖上盖子，放入冷冻室，冻6小时。可爱的果味雪糕就成功啦！

无冰渣的自制雪糕的小贴士

1.因为每个冰箱的温度不太相同，可能冷冻的时间长短不太一样，请大家根据雪糕的实际情况，来调整冷冻时间哦。 2.哈密瓜的水份比芒果要多，所以最后的水果糊，感觉要稀一点，芒果糊很浓稠。所以下次可以给水份足的水果糊里多加点奶油，芒果、猕猴桃这类的水果，少加点奶油。 3.有的水果较甜，可以减少细砂糖的用量。

菜谱创建时间：2020-06-01 23:07:42