一人食灵魂煲仔饭！菜饭肉一锅香

作者： Pika湫

我很爱吃连锅端的食物，比如煲仔饭。米香渗透广式腊肠的油脂，一颗焖熟的荷包蛋裹着咸鲜的煲仔饭酱油，锅底的锅巴是一绝，越嚼越香！

用料

• 籼稻米 300克
• 广式腊肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 上海青 2颗
• 水 适量
• 玉米油 8克
• 李锦记煲仔饭酱油 2勺

一人食灵魂煲仔饭！菜饭肉一锅香的做法步骤

步骤 1

备好料

步骤 2

大米淘干净，加正常煮饭的水量

步骤 3

开中火煮到水没干但快干时把腊肠切片摆到米上

步骤 4

打一颗鸡蛋

步骤 5

把玉米油沿着锅边淋上去，关小火焖煮，看砂锅冒气比较大时开大火，使锅底形成锅巴，然后快速关火，不开盖闷一会儿

步骤 6

上海青开水烫熟

步骤 7

摆好青菜，淋煲仔饭酱油

步骤 8

端上桌

步骤 9

香！

菜谱创建时间：2020-06-01 21:05:40