简单味美青口贝铸铁锅版

作者： MurphyLi

铸铁锅版黄油青口贝，操作简单，味道鲜美，浓郁黄油味，两斤瞬间消灭😋一个字“鲜”

用料

• 青口贝 1000g
• 紫皮洋葱 半个
• 红色柿子椒 半个
• 蒜末 4瓣
• 香菜 5根
• 咸味黄油 少许
• 白葡萄酒 少许

简单味美青口贝铸铁锅版的做法步骤

步骤 1

准备材料，清水冲洗青口贝，洋葱、柿子椒切丁，蒜末、香菜切末备用

步骤 2

热锅加入咸味黄油

步骤 3

待黄油加热融化后，加入洋葱和蒜末小火翻炒至泛黄，洋葱透明状

步骤 4

加入青口贝翻炒1分钟，加入白葡萄酒，翻炒，盖盖小火炖3分钟

步骤 5

开锅入香菜末，柿子椒丁翻炒1分钟，盖盖关火，焖1分钟

步骤 6

打开锅盖，趁热开吃😋味道超鲜美

简单味美青口贝铸铁锅版的小贴士

*做前清理青口贝时，没有泥沙，保留鲜味，清水冲一遍就行 *青口贝加工时间不宜过长，全程小火翻炒，时间控制在5～6分钟之内

菜谱创建时间：2020-06-01 19:26:25