各种果酒

作者： 刘小王同学

用料

• 水果 干
• 冰糖 克

各种果酒的做法步骤

步骤 1

【荔枝酒】 〔材料〕 海南荔枝：冰糖：高度数白酒 〔比例〕 荔枝：酒：糖=1:1:0.2 〔步骤〕 1、 荔枝洗干净，平铺在各种沥水篮、沥水筐里，放置于通风处晾干 2、 玻璃罐洗干净晾干，且用高浓度白酒消毒 3、 荔枝剥皮 4、一层荔枝，一层冰糖放入瓶内码好，铺2-3层，最后倒入白酒 ⚠️荔枝偏甜，所以糖的比例少一点就好，荔枝酒三个月就能很好喝，荔枝的香味和酒的香味融合在一起，夏天无论是加冰块还是兑气泡水，都非常好喝

步骤 2

【青梅酒】 〔材料〕 青梅：冰糖：高度数白酒 〔比例〕 青梅：酒：糖=1:1:0.8 〔步骤〕 1、 青梅洗干净，去蒂，放置于通风处晾干 2、 玻璃罐洗干净晾干，且用高浓度白酒消毒 3、一层梅子，一层冰糖放入瓶内码好，铺2-3层，最后倒入白酒 封存后把它交给时间吧，1-2年后，颜色会变成琥珀色，越久越香，入口软绵醇香，夏天加冰块和气泡水，真的是夏季最过瘾的饮料了

菜谱创建时间：2020-06-01 17:32:32