鱿鱼糯米

作者： 格格家私厨

用料

• 鱿鱼 4只
• 糯米 半碗
• 香菇 5朵
• 青豆 随意
• 培根或香肠 1根
• 蚝油 半勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 三四粒
• 洋葱 1/4个

鱿鱼糯米的做法步骤

步骤 1

准备配料：黑糯米净泡一晚上，洋葱香菇香肠切丁，先剥青豆

步骤 2

热锅这个油，爆香洋葱

步骤 3

加入香菇青豆翻炒几下

步骤 4

加入香肠粒，糯米，翻炒都裹上油即可，加入丁点的盐

步骤 5

炒过的配料，塞到鱿鱼里，头部牙签封住

步骤 6

盛出配料的锅里，两勺料酒，

步骤 7

一勺生抽，一勺老抽

步骤 8

半勺蚝油

步骤 9

适量冰糖

步骤 10

一碗半水

步骤 11

放入鱿鱼，煮20分钟左右，关小火到收汁

步骤 12

出锅

步骤 13

切盘，享用

菜谱创建时间：2020-06-01 13:49:41